Вино "Solosole" Vermentino, Bolgheri DOC, 2019

"Солосоле" Верментино, 2019, 750 мл

Тип напитка:  Вино
Температура сервировки:  8–10 °С
Производитель:  Poggio al Tesoro
Виноград:   Верментино
Глубина цвета:  Светлое
Тело/Насыщенность: Среднее
Сайт производителя: http://www.poggioaltesoro.it/

3 555

Как купить?
Вино

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы и курятины, морепродуктов, пасты, блюд вегетарианской кухни.

Аромат

В аромате вина сплетаются ноты кремния, абрикоса, сливы Мирабель, апельсина и айвы.

Вкус

В аромате вина сплетаются ноты кремния, абрикоса, сливы Мирабель, апельсина и айвы.

Интересные факты

Прекрасное, яркое, ароматное вино называется "Solosole", что значит "только солнечный свет" и подчеркивает тот факт, что на винограднике Ле Сондрайе, с которого собирают урожай для данного вина, созданы все условия для получения превосходного винограда. Виноградник расположен на высоте 25 метров над уровнем моря и имеет западную экспозицию. Почвы состоят из мергеля с вкраплением песка и гравия. Близость моря, защищенность от холодных ветров холмами, идеальное количество солнечного света на протяжении всего года дает возможность ягодам вызревать полностью.
Виноград для изготовления "Солосоле" собирается вручную в небольшие ящики и отправляется на винодельню, где ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка на осадке в течение непродолжительного времени проходит в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью.

Почвенно-климатические условия в определенной мере напоминают бордоские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи.

Здесь высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Похожий выбор