Вино Norton, "Reserva" Malbec

Нортон, "Ресерва" Мальбек

Тип напитка:  Вино
Температура сервировки:  16–18 °С
Выдержка:  12 месяцев
Производитель:  Norton
Виноград:  Мальбек: 100%
Глубина цвета:  Насыщенное
Тело/Насыщенность: Среднее
Сайт производителя: www.norton.com.ar

2 775

Как купить?
Вино Norton,

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом-гриль, барбекю, шашлыком, колбасами и сырами.

Аромат

Выразительный, элегантный аромат вина наполнен нотками спелых черных фруктов, фиалки, специй и табака.

Вкус

Вкус вина широкий, сочный, с шелковистой текстурой, нотами черной вишни, сливы, черники и инжира, приятной пряностью, тонкими, хорошо интегрированными танинами и затяжным послевкусием.

Интересные факты

Линейка вин "Ресерва" представлена восхитительными моносортовыми винами, созданными из винограда, собранного со старинных лоз, и выдержанными длительное время в бочках из французского дуба. Все вина "Ресерва" отличаются элегантностью, сложностью и исключительными характеристиками.

Смелое, сочное вино Norton, "Reserva" Malbec производится из винограда сорта Мальбек, выращенного в долине Уко на высоте 900-1200 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 30 до 50 лет. Урожай собирается вручную в 20-килограммовые ящики для сохранения целостности ягод. На винодельне плоды сначала проходят холодную мацерацию в течение 3-х дней при температуре 8-10 °C. Брожение с использованием натуральных дрожжей при 25 °C длится 10 дней, после чего проводятся 25-30-дневная мацерация и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина во французских дубовых бочках первого и второго использования длится 12 месяцев, после бутилирования вино созревает в бутылках еще 6 месяцев. Потенциал хранения "Ресерва" Мальбек составляет 8 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами («финками») общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей.

Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт «Wine Spectator» назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов.