Вино M. Chapoutier, Cotes du Rhone "Belleruche" AOC

Шапутье, Кот дю Рон "Бельрюш",750 мл

Тип напитка:  Вино
Температура сервировки:  16–18 °С
Производитель:  M. Chapoutier
Глубина цвета:  Насыщенное
Тело/Насыщенность: Среднее
Сайт производителя: www.chapoutier.com

1 545

Как купить?
Вино M. Chapoutier, Cotes du Rhone

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с паштетами, блюдами из мяса, утиной грудкой.

Аромат

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей, гарриги и черного перца.

Вкус

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Интересные факты

Красное сухое вино Cotes du Rhone "Belleruche" создается из винограда сортов Гренаш, Сира и Марселан. Виноград собирают по достижении им полной зрелости. Продолжительность ферментации составляет 15 дней, за это время вино обеспечивается необходимым уровнем танинов для дальнейшего хранения и приобретает сбалансированную структуру. Выдержка производится в емкостях из нержавеющей стали.

Виноградник Кот дю Рон является одним из старейших во Франции. Вина производились здесь еще во времена Римской Империи. Климат Кот дю Рон более постоянный, чем в других французских винодельческих регионах. Здесь практически всегда жарко и солнечно, почти не бывает заморозков. Более 75% производимых в Кот дю Рон вин — красные. Основные сорта винограда, высаживаемые здесь для красного вина — Гренаш, Сира и Кариньян. Вина этой местности получаются, как правило, сильными, прочными и их содержание алкоголя выше, чем у большинства французских вин.
Виноградники Кот дю Рон "Бельрюш" включают в себя четыре департамента: Дром, Воклюз, Гард и Ардеш. Их почвы — аллювиальные глинисто-карбонатные террасы — позволяют вырастить виноград с необычайно богатым и сложным вкусом.

Винный Дом М.Шапутье был основан в 1808 году. Далекий предок Шапутье — Полидор был первым, кто начал покупать лозы, став не просто виноградарем, но производителем вина и бизнесменом. Нынешний президент Винного Дома — Мишель Шапутье — представитель седьмого поколения семьи, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи.

Похожий выбор