Вино Livio Felluga, "Vertigo", Venezia Giulia IGT

Ливио Феллуга, "Вертиго", 750 мл

Тип напитка:  Вино
Температура сервировки:  16–18 °С
Выдержка:  12 месяцев
Производитель:  Livio Felluga
Глубина цвета:  Насыщенное
Тело/Насыщенность: Среднее
Сайт производителя: www.liviofelluga.it

2 860

Как купить?
Вино Livio Felluga,

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с пастой, мясными блюдами, например — ростбифом или свининой, сырами средней зрелости.

Аромат

Многогранный аромат вина наполнен фруктовыми и пряными тонами, оттенками красных ягод, зеленого перца и солодки.

Вкус

Вкус вина сложный, элегантный, хорошо сбалансированный и структурированный, с мягкой текстурой, сочными фруктово-ягодными тонами, элегантными танинами и нотами пряностей в послевкусии.

Интересные факты

Красное сухое вино "Вертиго" ("Головокружение") создано из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Мерло придает вину необыкновенную сочность и ярко выраженную фруктовость, в то время как Каберне Совиньон формирует хорошую структуру, обеспечивает баланс кислотности и танинности. Прочный союз двух сортов обеспечивает напитку хороший потенциал выдержки, по достоинству оценить качество и великолепный вкус вина можно будет в течение как минимум пяти лет.
Урожай для производства вина собирается вручную в первую декаду октября. После сбора виноград тщательно дестеблируется и прессуется. Ферментация и мацерация на кожице при контролируемой температуре производится в контейнерах из нержавеющей стали. В течение первых трех недель проводится частый ремонтаж с целью получения от кожицы цвета и аромата. Выдержка вина в течение года осуществляется в чанах из нержавеющей стали и небольших бочках из французского дуба. После бутилирования вино, как правило, выдерживается в помещении с контролируемой температурой еще не менее четырех месяцев.

Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из самых ярких винодельческих хозяйств во Фриули. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал во Фриули семьдесят лет назад. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. Ливио Феллуга пришлось сражаться, чтобы воскресить его. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, сделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.

Сегодня компания Livio Felluga расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650 000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции фриульского виноделия.

Похожий выбор