Вино La Braccesca, "Sabazio", Rosso di Montepulciano DOC

Ля Браческа, "Сабацио", 750 мл

Тип напитка:  Вино
Температура сервировки:  16–18 °С
Выдержка:  4месяца
Производитель:  Tenuta La Braccesca (Antinori)
Глубина цвета:  Насыщенное
Тело/Насыщенность: Среднее
Сайт производителя: http://www.antinori.it/

2 275

Как купить?
Вино La Braccesca,

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, пастой и сырами.

Аромат

Выразительный аромат вина поражает тонами свежих цветов (фиалки и розы), которые хорошо гармонируют с типичными оттенками вишни. 

Вкус

Вино обладает приятным, свежим вкусом с привлекательными шелковистыми танинами. В несладком послевкусии повторяются ноты аромата. 

Интересные факты

В красном вине "Sabazio" типичная свежесть традиционного тосканского сорта Санджовеза сочетается с обильной фруктовостью, характерной для Мерло. Вино представляет древнюю территорию Монтепульчано, а его название указывает на Сабатино Лулли, которого называли "Сабацио", монаха аббатства в Монтепульчано, который первым во времена Средневековья дал указания для производства вина в этом районе.
При изготовлении вина собранный виноград дробится и мягко прессуется. Полученный таким образом муст переносится в резервуары из нержавеющей стали для проведения брожения при контролируемой температуре не более 28 °С с целью сохранения и улучшения ароматических характеристик сортов. После малолактической ферментации и выдержки, которая длилась не менее 4-х месяцев, винтаж 2018 года был разлит по бутылкам весной следующего года.

Винодельня Tenuta La Braccesca — одно из первых приобретений Антинори в 1990 году — расположена в нескольких километрах от Монтепульчано, к юго-востоку от Тосканы, на границе с Умбрией. Владение имеет общую площадь в 508 га и состоит из двух частей: исторического центра, находящегося на юге Монтепульчано и занимающего 103 гектара, где посажены лучшие лозы для производства Нобиле ди Монтепульчано, и 237 гектаров у подножия холмов, окружающих Кортону.

Семья Antinori входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей (Primum Familiae Vini) и занимается виноделием уже более шестисот лет. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность.
Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Похожий выбор