Вино "Il Seggio", Bolgheri DOC, 2017

"Иль Седжио", 2017, 750 мл

Тип напитка:  Вино
Температура сервировки:  16–18 °С
Выдержка:  15 месяцев
Производитель:  Poggio al Tesoro
Глубина цвета:  Насыщенное
Тело/Насыщенность: Полнотелое
Сайт производителя: http://www.poggioaltesoro.it/

4 485

Как купить?
Вино

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с пастой и ризотто (с овощами, мясом, грибами), мясным ассорти, салями, жареным или приготовленным на гриле мясом, пернатой дичью и сырами. 

Аромат

Аромат вина предлагает безошибочные нотки средиземноморской растительности, спелых красных фруктов, ​​бальзамических трав и минералов. 

Вкус

Вино обладает выразительным, полным вкусом с хорошей консистенцией, элегантной и обволакивающей танинной структурой и сочным, точным послевкусием средней длины

Интересные факты

Прекрасное, сочное, свежее вино "Il Seggio" названо также, как крупнейшая река в муниципалитете Кастаньето-Кардуччи, где собирают урожай для данного вина. Здесь созданы все условия для получения превосходного винограда. Почвы — преимущественно осадочные. Близость Тирренского побережья, защищенность от холодных ветров холмами, идеальное количество солнечного света на протяжении всего года дает возможность ягодам созревать полностью и в срок.
Виноград для изготовления вина "Иль Седжио" собирается вручную в небольшие ящики и отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению, после чего ягоды мягко прессуются и частично дробятся. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 °С в течение 12 дней. Затем вино выдерживается в 225-литровых барриках из французского дуба Алье, 30% из которых — новые, на протяжении 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-10 лет и даже более. За час до употребления рекомендуется декантация.

Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью.
Почвенно-климатические условия в определенной мере напоминают бордоские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи.

Здесь высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Похожий выбор