Вино Corte Giara, Pinot Grigio delle Venezie DOC

Корте Джара, Пино Гриджио, 750 мл

Тип напитка:  Вино
Температура сервировки:  10–12 °С
Производитель:  Corte Giara
Виноград:  Пино Гриджио
Глубина цвета:  Светлое
Тело/Насыщенность: Среднее
Сайт производителя: http://www.cortegiara.com/

1 720

Как купить?
Вино Corte Giara, Pinot Grigio delle Venezie DOC

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с рыбой-гриль, мидиями и моллюсками с перцем, морским окунем, запеченным в соли, валенсийской паэльей, баккалой (соленая треска), куриным салатом, орехами и экзотическими фруктами.

Аромат

Легкий, нежный аромат вина наполнен тонкими, элегантными цветочными нотками, за которыми следуют оттенки золотистого яблока и характерными растительными нюансами.

Вкус

Вкус вина сухой, средней насыщенности, острый, простой и чрезвычайно приятный, точно повторяющий оттенки аромата.

Интересные факты

Corte Giara, Pinot Grigio delle Venezie — ароматное, свежее, хорошо сбалансированное белое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивают на холмах у озера Гарда, на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Лозы высажены на рыхлых, хорошо дренированных почвах с юго-западной экспозицией. Средний возраст лоз достигает 25 лет.  Здоровые ягоды аккуратно собирают и подвергают прессованию целыми кластерами. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-15 °C на протяжении 8-10 дней. Затем вино выдерживается 4 месяца в стальных резервуарах и еще 2 месяца в бутылках после розлива.

Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

 

Похожий выбор