Вино Barbaresco "Reyna" DOCG

Микеле Кьярло, "Рейна" Барбареско, 750 мл

Тип напитка:  Вино
Температура сервировки:  16–18 °С
Выдержка:  18 месяцев
Производитель:  Michele Chiarlo
Виноград:  Неббиоло
Глубина цвета:  Насыщенное
Тело/Насыщенность: Полнотелое
Сайт производителя: www.chiarlo.it

6 180

Как купить?
Вино Barbaresco

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с горячими мясными закусками, паштетами из зайца, жарким из говядины с грибами, блюдами из дичи под сильными соусами, а также острыми выдержанными сырами.

Аромат

Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, колы, подлеска, земли и железа.

Вкус

Вино покоряет шелковистым, превосходно сбалансированным вкусом с нотами вишни, аниса, минералов и подлеска, с гибкими танинами и ярким послевкусием.

Интересные факты

Барбареско "Рейна" — одно из лучших марочных вин Микеле Кьярло, выпускаемое в ограниченном количестве. Барбареско — земля с отличной экспозицией. На расположенных здесь виноградниках Микеле Кьярло применяет систему ограничения выхода урожая с лозы. Благодаря благоприятным климатическим условиям виноград Неббиоло дает прекрасный урожай и полностью раскрывает свой потенциал, а сложная технология производства позволяет получить хороший результат. Ведь для того, чтобы создать это прекрасное, благородное вино, сусло сначала в течение 12 месяцев ферментировалось в нейтральных емкостях в контакте с кожицей при температуре 28-30 °С, а затем еще в течение 18 месяцев выдерживалось во французских дубовых бочках. Такая технология позволила максимально извлечь из винограда все его ароматы и оттенки вкуса, а особую гармоничность и зрелость ему добавила дополнительная выдержка в бутылках в течение 10-12 месяцев. В результате трех лет кропотливого труда виноделов и природы на свет появилось элегантное Барбареско "Рейна", которое благодаря прекрасному балансу обладает длительным потенциалом хранения и способно развиваться в течение 12-15 лет.

Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные, уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.