Вино «Alta Mora» Etna Rosso DOC, 2015

«Альта Мора» Этна Россо, 2015, 750 мл

Артикул 98680

Тип напитка:  Вино
Производитель:  Cusumano
Глубина цвета:   насыщенное
Температура сервировки: 16 – 18 °С
Тело/Насыщенность: Среднее
Сайт производителя: www.cusumano.it

3 110

Как купить?
Вино «Alta Mora» Etna Rosso DOC, 2015

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино сочетается с жареным мясом, мясом-гриль, холодными мясными закусками и особенно превосходно в паре с бараниной

Аромат

Древесные элементы практически не заметны в аромате вина, что дает возможность полностью раскрыться оттенкам черных ягод, сушеной вишни, пряностей и бальзамическим тонам

Вкус

Вкус вина обладает изысканной кислотностью и мягкими тончайшими танинами

Интересные факты

Alta Mora Etna Rosso — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Нерелло Маскалезе. Ягоды произрастают на 20-летних лозах в областях Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo и Solicchiata на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную во вторую неделю октября в небольшие ящики. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей мацерацией при контролируемой температуре 28 °С в течение 12 дней. Малолактическая ферментация проводится в стальных резервуарах, а выдержка — в больших ботти объемом 25 гектолитров.Вино Альта Мора отлично гармонирует с жареным мясом, мясом-гриль, холодными мясными закусками и особенно превосходно в паре с бараниной.Компания Кузумано была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений Кузумано составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Похожий выбор