Вино Cusumano, Alta Mora Etna Bianco DOC

Вино Кузумано, Альта Мора Этна Бьянко, 750 мл

Артикул 94466

Тип напитка:  Вино
Температура сервировки:  8-10 °C
Производитель:  Cusumano
Виноград:  Карриканте: 100%
Глубина цвета:  Светлое
Тело/Насыщенность: Среднее
Сайт производителя: www.cusumano.it

3 570

Как купить?
Вино Cusumano, Alta Mora Etna Bianco DOC

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино отменно сочетается с морепродуктами, мясом птицы, салатами, рыбными закусками, копченой рыбой, тушеным белым мясом, суши и сашими.

Аромат

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты желтого яблока, душистой груши, цедры лимона Мейера, весенних цветов, свежих трав, кремния и дыма.

Вкус

Вино интригует свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с акцентами спелого персика, нектарина, цитрусовых и лесного ореха, с ярко выраженной кислотностью, приятной минеральностью и немного солоноватым послевкусием.

Интересные факты

Alta Mora Etna Bianco DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Карриканте. Ягоды произрастают на молодых 15-летних лозах в областях Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo и Solicchiata на высоте 600 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную во вторую неделю октября в небольшие ящики. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей статической декантацией. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18-20 °С. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 4 месяцев, после чего бутилируется.

Компания Кузумано была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений Кузумано составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.