Вино Wenzel, «Bandkraften» Blaufrankisch, 2013

Венцель, «Бандкрафтен» Блауфренкиш, 2013, 750 мл

Артикул 93889

Тип напитка:  Вино
Регион:  Австрия
Производитель:  Wenzel
Виноград:  Блауфранкиш
Глубина цвета:  Насыщенное
Тело/Насыщенность: Среднее
Сайт производителя: www.michaelwenzel.at

3 725

Как купить?
Вино Wenzel, «Bandkraften» Blaufrankisch, 2013

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, овощами, мясом птицы и сырами

Аромат

Четкий, невероятно чистый аромат вина раскрывается тонами сливы и других фруктов, которые дополняют легкие пряные тона, нюансы минералов и подлеска

Вкус

Вкус вина элегантный, глубокий, сочный, с мясистой структурой, мягкой текстурой, тонами красных ягод, нежными пряными оттенками, захватывающими танинами и свежей кислотностью

Интересные факты

Bandkraften Blaufrankisch, 2013 — сочное, элегантное, динамичное вино, с годами становящееся еще более округлым и мягким. Блауфренкиш для изготовления вина собирают с трех различных виноградников, коричневая почва которых содержит достаточное количество извести. Урожай собирают вручную. После спонтанной ферментации с мацерацией и регулярным опусканием шапки сусла два раза в день производится постферментационная мацерация в течение 4-х недель и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется во французских дубовых бочках 30 из них — новые и длится 16-24 месяца. Перед бутилированием производится легкая фильтрация. Винтаж 2013 года только начинает свой долгий путь, его можно пить уже сегодня, но длительное хранение пойдет вину только на пользу. Потенциал хранения вина превышает 15 лет.

Похожий выбор