Вино «Noa» Nero dAvola-Cabernet-Merlot, Sicilia IGT

Кузумано, «Ноа» 750 мл

Артикул 92540

Тип напитка:  Вино
Производитель:  Cusumano
Глубина цвета:  Тёмное
Тело/Насыщенность: Полнотелое
Сайт производителя: www.cusumano.it

3 745

Как купить?
Вино «Noa» Nero dAvola-Cabernet-Merlot, Sicilia IGT

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из говядины или телятины, колбасным изделиям, мясным рулетам и горячим блюдам

Аромат

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот вишневого ликера, ежевики, ванили и кофе

Вкус

Вино покоряет мощным, полным вкусом с оттенками, повторяющими аромат, терпкими, хорошо интегрированными танинами и невероятно долгим послевкусием

Интересные факты

Noa — флагман винодельни Cusumano. Это терруарное вино обладает ярким, индивидуальным характером, неповторимым ароматом темных ягод и пряностей и энергичным свежим вкусом, продлить который позволяет устойчивое послевкусие. Практика купажирования импортных сортов винограда с местными автохтонными сортами является довольно популярной на Сицилии, и виноделы компании Кузумано также используют ее в своем производстве.В купаже Ноа доминирует виноград сорта Неро дАвола 40, дополненный в равных частях сортами Каберне Совиньон 30 и Мерло 30. Виноградные лозы произрастают в Presti e Pegni, в области Алькамо, на высоте 250 метров над уровнем моря с компактными глинистыми почвами. Виноградники имеют очень удачную солнечную экспозицию Неро дАвола — на юге, Мерло — на юго-востоке, Каберне Совиньон — на юге и юго-востоке. Средний возраст лоз составляет 13 лет, плотность посадок — 5000 лоз на гектар. Средняя урожайность составляет 50 центнеров винограда с гектара. Урожай созревает достаточно рано и собирается в первую неделю сентября. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре в 28-30 °С в течение 10-15 дней, для яблочно-молочного брожения вино помещается в дубовые бочки. В них же вино выдерживается как минимум 12 месяцев, а затем еще некоторое время — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Компания Кузумано была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений Кузумано составляет 390 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Похожий выбор