Вино Matsu, «El Picaro»

Матсу, «Эль Пикаро», 750 мл

Артикул 91799

Тип напитка:  Вино
Производитель:  Matsu
Виноград:  Темпранильо
Глубина цвета:  Насыщенное
Тело/Насыщенность: Среднее
Сайт производителя: bodegamatsu.com

1 435

Как купить?
Вино Matsu, «El Picaro»

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино является превосходным дополнением к пасте, блюдам из красного мяса дичи, жареного мяса с пряностями

Аромат

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, смородины, пряных специй и дуба

Вкус

Вкус вина мягкий, округлый и сбалансированный, с шелковистыми танинами и фруктовыми тонами в длительном послевкусии

Интересные факты

El Picaro — самое молодое вино винодельни Matsu, созданное из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Его главной отличительной чертой является сила и молодость, а мощная структура с мягкой оболочкой отображает во вкусе бунтарский, неподдающийся контролю испанский темперамент.Для изготовления вина используют виноград, который собирают исключительно вручную в первые пятнадцать дней октября и поставляют на винодельню в небольших ящиках. Виноградники состоят преимущественно из старых лоз, возраст которых достигает более 90 лет. Ферментация в стальных чанах осуществляется при строго контролируемой температуре 24 C и обеспечивает свежесть будущему вину. Также, с целью сохранения естественности фруктовых ароматов, производится яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом его не фильтруют и не осветляют.Особого внимания заслуживает неординарная этикетка вин Матсу, которая поневоле притягивает взгляд своей портретной тематикой. На бутылке вина Эль Пикаро, что в переводе с испанского означает озорник, изображен портрет молодого владельца винодельни. Также в коллекции Матсу есть вина с изображениями отца и деда, олицетворяющие зрелость и мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка.