Каапзихт, Шенен Блан, 750 мл
Артикул 86436
1 510 ₽
Вкус
Подойдет к...
Гастрономические сочетания
Вино великолепно в качестве аперитива, а также подойдет к тайским пряным салатам с уткой или рыбным блюдам
Аромат
Освежающий, привлекательный аромат вина открывается нотами гуавы, зеленого яблока, маракуйи, ананаса, айвы, украшенными пикантными оттенками лайма
Вкус
Вкус вина простой, приятный, с округлой текстурой, тонами маракуйи и коротким сухим послевкусием
Виноград сорта Chenin Blanc собирают на старинном винограднике, который был посажен еще прадедом Дени и Джорджа Стейтлеров в 1947 году. Сбор винограда проходит в утренние часы при низкой температуре. Мацерация на кожице длится 8-10 часов. Затем вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 3-х месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как вид на мыс, так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — богатых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.
Внимание!
Данный сайт не предназначен для просмотра лицам, не достигшим 18-летнего возраста