Вино Azelia, "Bricco Fiasco" Barolo DOCG, 2018

Интересные факты

Azelia, "Bricco Fiasco" Barolo DOCG — изысканное, роскошное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом винограднике хозяйства в Castiglione Falletto. Название "Фьяско" происходит от округлой формы холма, на которой расположен виноградник. На вершине этого холма есть старый колодец с беседкой из 100-летних виноградных лоз. Белые карбонатные почвы обогащают лозы элегантным, ароматическим характером. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2023 по 2043 год.

В 1920 году кавалер Lorenzo Scavino стал винифицировать часть винограда, который произрастал на виноградниках семьи в небольшой сельской местности в самом сердце региона Ланге, в Castiglione Falletto. Его сын, Альфонсо, продолжил семейную традицию и занялся бутилированием вина. На сегодняшний день компанией руководит внук Лоренцо, Луиджи, который не только вывел продукцию хозяйства на новый уровень, но и успешно экспортирует ее во многие страны.

Винодельческое хозяйство Azelia расположено в центре Бароло, оно занимает площадь 16 га и производит около 80000 бутылок вина в год. Вместе с Луиджи, в семейном бизнесе работает его жена и их сын, названный в честь основателя хозяйства — Лоренцо. Огромное внимание уделяется виноградникам. Ягоды произрастают на старых лозах с низким уровнем урожая. Каждый этап производства строго контролируется энологами, а безупречное качество вин обеспечивается самоотверженной работой каждого сотрудника.