Вино Roland Lavantureux, Petit Chablis AOC
Вино Ролан Лавантюро "Пти Шабли АОС"
Артикул 242310
4 050 ₽
Гастрономические сочетания
Вино хорошо подходит в качестве аперитива и прекрасно сочетается с овощными салатами, устрицами, ракообразными и козьим сыром.
Аромат
Изящный аромат вина изобилует нотами садовых, тропических и косточковых фруктов, цветочного меда, цитрусовых цукатов, толченного мела, кремния, ванильного мороженого и каленых орехов.
Вкус
Вино обладает сухим, свежим, чистым вкусом с яркой кислотностью, нотами зеленого яблока, сочного персика, цитрусовых и минералов.
Интересные факты
Petit Chablis от Roland Lavantureux — прекрасное белое сухое вино, обладающее изысканным стилем и ярким вкусом. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике площадью в 5 га, средний возраст лоз составляет 25-30 лет. С целью сохранения свежести и минеральности, брожение осуществляется при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев.
В 1979 году Ролан Лавантюро приступил к управлению семейным винодельческим бизнесом. Он нашел новые земли для виноградников и расширил свои владения с 7 до 20 гектаров. Жена Бриджит занимается административной работой. Вместе они работают сразу в трех направлениях: продают вино частным клиентам, в рестораны Франции и на экспорт. Сыновья Давид и Арно также работают в семейном хозяйстве. Арно следит за лозами и винификацией. Давид занимается коммерческими вопросами семейного дома.
