Вино Bestheim, Riesling "des Chasseurs de Lune", Alsace AOC

Интересные факты

Белое сухое вино Bestheim, Riesling "des Chasseurs de Lune", Alsace AOC отличается изяществом, элегантным ароматом и впечатляюще приятным цитрусовым послевкусием. Виноград сорта Рислинг собирается в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при строго определенной температуре. Выдерживается вино на осадке в течение полугода. Специалисты рекомендуют сочетать это вино с морепродуктами, рыбными блюдами, шукрутом, улитками и козьим сыром.

Хозяйство Maison Heim было основано Альфредом Аймом (Alfred Heim) в 1756 году в небольшой деревне Westhalten, которая расположена в самом сердце долины Нобле. Семейные традиции, навыки и секреты виноделия переходили из поколения в поколение от отца к сыну. Через некоторое время главный офис был перенесен на холмы Bennwihr. Так название винодельни Heim преобразовалось в Bestheim, комбинируя оригинальное имя хозяйства с сокращенными названиями деревень, в которых компания выращивает виноград и производит вина.

На сегодняшний день площадь виноградников, принадлежащих Bestheim, насчитывает более 700 га. Благодаря разнообразию терруара и отличным климатическим условиям, продукция компании может похвастаться высоким качеством и приемлемой ценой. У Бестхайм есть два завода с полным циклом производства, на одном из которых изготавливаются тихие вина, а на втором — игристые. Половина всей продукции предназначена для экспорта в более чем 30 стран по всему миру.