"Дюне" Гри де Гри
Артикул 202399
900 ₽
Вкус
Подойдет к...
Гастрономические сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с мясом на гриле, каракатицей на гриле, морепродуктами, экзотическими блюдами.
Аромат
В аромате вина соблазнительно выделяются оттенки белого персика в сиропе и мандарина.
Вкус
Вкус вина насыщенный, но нежный и свежий, с гладкой текстурой, живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.
"Dune" Gris de Gris, Sable de Camargue IGP — яркое розовое сухое вино из винограда сортов Гренаш и Кариньяно, который выращивается на средиземноморском побережье восточного Лангедока на юге Франции. Наименование Sable de Camargue IGP охватывает земли в административных департаментах Эро, Гар и Буш-дю-Рон. Климат здесь определенно средиземноморский, с продолжительным жарким летом и небольшим количеством осадков. Морские бризы приносят свежесть виноградным лозам в течение вегетационного периода, обеспечивая развитие кислотности наряду с фенольной спелостью. Лозы высажены на песчаных почвах с низким содержанием ила и глины.
Сбор урожая проходит с середины августа и до конца сентября, проводится ночью механическим способом. Виноград быстро транспортируется на винодельню, где очищается от гребней и охлаждается. После мягкого отжима и отстаивания сусла при температуре 10 °C проводится ферментация в чанах, чтобы сохранить фруктовость и свежесть молодого вина. Непродолжительная выдержка на тонком осадке увеличивает объем и ароматическую сложность.
История компании Dune (Caveau Les Sablons) началась в 1952 году, когда частная винодельня Sablons стала кооперативом. Впоследствии кооператив объединился с двумя другими кооперативами Сен Луи и Моле, чтобы сформировать предприятие Sabledoc. Винодельня Sablons увидела свет в 2004 году. Это позволило представить ассортимент Vins des Sables Dune, вина местных виноделов. Сегодня сто кооператоров пишут историю бренда Dune. Виноградники Caveau Les Sablons занимают площадь в 580 га, расположенных на территории муниципалитетов Эг-Морт, Сен-Лоран-д'Эгуз и Вовер.
Sabledoc — крупный кооператив в Эг-Морт, объединяющий 120 виноделов и владеющий 700 га виноградников в Эг-Морт, Сен-Лоран-д'Эгуз и Вовер. Кооператив производит более 55 000 гектолитров вина, 95% из которых под маркой IGP Sable de Camargue. В период с 2006 по 2007 год произошло слияние кооператива Remparts и группы Sabledoc.
Внимание!
Данный сайт не предназначен для просмотра лицам, не достигшим 18-летнего возраста