Вино Burg Ravensburg, "Freiherr von Goler" Pinot Noir

Бург Равенсбург, "Фрайхерр фон Гёлер" Пино Нуар

Артикул 201701

Тип напитка:  Вино
Температура сервировки:  16–18 °С
Производитель:  Weingut Burg Ravensburg
Виноград:  Пино Нуар: 100%
Глубина цвета:  Насыщенное
Тело/Насыщенность: Среднее
Сайт производителя: www.weingut-burg-ravensburg.de

2 295

Как купить?
Вино Burg Ravensburg,

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Вино составит достойную пару мясным блюдам, особенно из свинины, пасте, сырам.

Аромат

Элегантные ноты вишни, клубники, малины и красной смородины формируют яркий и сочный аромат вина. Тонкие нюансы поджаренных тостов добавляют букету особый шарм.

Элегантные ноты вишни, клубники, малины и красной смородины формируют яркий и сочный аромат вина. Тонкие нюансы поджаренных тостов добавляют букету особый шарм. Подробнее: https://winestyle.ruЭлегантные ноты вишни, клубники, малины и красной смородины формируют яркий и сочный аромат вина. Тонкие нюансы поджаренных тостов добавляют букету особый шарм. Подробнее: https://winestyle.ruЭлегантные ноты вишни, клубники, малины и красной смородины формируют яркий и сочный аромат вина. Тонкие нюансы поджаренных тостов добавляют букету особый шарм. Подробнее: https://winestyle.ru

Вкус

У вина свежий, гармоничный, очень аппетитный благодаря умеренной кислотности, элегантный вкус с нотками спелых лесных ягод, клюквы и брусники, подчеркнутыми нежными поджаренными и травянистыми нюансами, тонкими танинами и слегка вяжущим, дымным послевкусием.

Интересные факты

Линейка вин "Freiherr von Goler" создана в честь Фрайхерра (барона) фон Гёлера, ранее владевшего Burg Ravensburg. На сегодняшний день семья фон Гёлер является старейшей винодельческой семьей Германии с более чем 760-летним опытом и традициями. Для вин этой серии виноград частично закупается у проверенных виноградарей, частично поступает с собственных виноградников компании, отборных участков в районе Крайхгау на севере Бадена. Это самый южный из регионов страны, занимающий третье место по объемам производства вина. Его мягкий климат и благодатные почвы позволяют создавать высококачественные вина, прославляющие Баден далеко за пределами Германии.

"Freiherr von Goler" Pinot Noir — сочное и фруктовое красное сухое вино с тонкими танинами и нотками свежих ягод во вкусе и аромате. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках. Вино составит достойную пару мясным блюдам, особенно из свинины, пасте, сырам.

В начале 2019 года лозы столкнулись со значительным водным стрессом. Необычно прохладная погода в мае замедлила развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург.

Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин).