Игристое вино Paul Mas, Prima Perla Cremant de Limoux Brut AOP
Поль Мас, "Прима Перла" Креман де Лиму Брют
Артикул 245994
2 295 ₽
Вкус
Подойдет к...
Гастрономические сочетания
Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с суши, рыбой, морепродуктами и салатами.
Аромат
Изысканный аромат вина наполнен тонами цветущей акации, апельсина и грейпфрута.
Вкус
Вкус вина идеально сбалансированный, удивительно интенсивный, но утонченный, с нотами меда, цветов акации и цитрусовых фруктов.
Интересные факты
Paul Mas, "Prima Perla" Cremant de Limoux — восхитительный, идеально сбалансированный Креман с нежными пузырьками и захватывающим ароматом. Вина линейки "Prima Perla" изготавливаются из винограда, выращенного на отдельном участке Шато Мартиноль. В купаж "Прима Перла" Креман де Лиму входит виноград сортов Шардоне, Шенен Блан, Мозак и Пино Нуар, выращенный в условиях средиземноморского климата. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями с помощью пневматических прессов. Муст отстаивается при низкой температуре (8 °С), а затем ферментируется при контролируемой температуре. Вторичная ферментация и выдержка вина в течение 15 месяцев проходит в бутылках в специальных погребах со стеклянными стенами.
Поместье Domaine Martinolles (Chateau Martinolles) расположено в коммуне Сент-Илер, в местном охотничьем заповеднике, в котором сохранилась уникальная фауна. Здесь раскинулись виноградники хозяйства, а также поддерживаемые им 30 га оливковых рощ, сосновых и дубовых лесов. Лозы сортов Шардоне, Пино Нуар, Мозак, Шенен Блан, Совиньон, Сира, Мерло и Каберне выращиваются на органических участках, сертифицированных "Terra Vitis". Возраст лоз колеблется от 5 до 45 лет.
