Игристое вино "Maximilian I" Prosecco DOC Brut

Максимилиан I" Просекко Брют, 750 мл

Тип напитка:  Игристое вино
Температура сервировки:  6-8 °C
Производитель:  Cantina di Soave
Глубина цвета:  Бледное
Тело/Насыщенность: Легкое
Сайт производителя: www.cantinasoave.it

1 195

Как купить?
Игристое вино

Вкус

Подойдет к...

Гастрономические сочетания

Игристое вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения закусок, салатов и морепродуктов.

Аромат

Свежий, выразительный, гармоничный аромат игристого вина соткан из нот цитрусовых, яблока и белых цветов.

Вкус

Мягкий, освежающий, нежный вкус игристого вина обладает деликатной кислотностью, сочными фруктовыми тонами и сухим, приятным послевкусием с цветочными нюансами.

Интересные факты

"Maximilian I" Prosecco DOC Brut — легкое, освежающее и гармоничное сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера, выращиваемого на виноградниках зоны Просекко. Урожай собирается в позднее время, как правило, в начале октября, по мере достижения ягодами оптимальной спелости. По прибытии на винодельню виноград подвергается деликатному прессованию с последующей ферментацией в стальных чанах при контролируемой температуре. Вторичное брожение в резервуарах занимает 3 месяца, после чего вино бутилируется.

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.

Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.